NOTRE HISTOIRE

Depuis son enfance, Fatoumata Gassama a toujours été imprégnée de sa culture sénégalaise, grâce à sa mère, qui lui préparait la recette traditionnelle du Bissap à base d’hibiscus.

L’histoire d’Hibissea commence en 2013. Après un voyage au Sénégal où elle découvre les bienfaits médicinaux de cette plante, et repart avec l’envie de valoriser le savoir-faire local, et partager cette recette avec le monde.
 

L’Afrique regorge de plantes naturelles dont les vertus sont souvent méconnues, et l’hibiscus en fait partie.

Elle est utilisée tous les jours sous de nombreuses formes (boisson, glaces, thé, confiture) dans la cuisine traditionnelle.

Notre objectif est de vous partager la richesse culinaire africaine avec Hibissea.