3 questions que vous nous posez régulièrement.
On y répond ici.
1. Qu'est-ce que l'hibiscus ?
L’hibiscus sabdariffa de son nom latin est un arbuste de la famille des malvacées, originaire de l’Afrique de l’ouest où elle est communément nommée Oseille de Guinée. Introduit au XIX siècle sur les territoires Sénégalais, la plante y est cultivée en période d’hivernage, sans apport d’engrais.
La récolte se fait manuellement et le séchage est réalisé au soleil.
2. Quels sont les spécificités des variétés d'hibiscus utilisées dans Hibissea?
Le vimto apporte la couleur rouge sombre et les intérêts nutritionnels et le « koor » la richesse en vitamine C et en raison de l’acidité élevée de cette dernière permet de rehausser le goût acidulé.
Ces deux variétés une fois combinées permettent de bénéficier du maximum de toutes les richesses minérales
que peut offrir cette plante.
3. Pourquoi les anthocyanes sont nos amis ?
Les anthocyanes sont favorables à notre santé et présentent plusieurs intérêts nutritionnels voici leurs rôle :
l’absorption et l’élimination des toxines propriété antioxydants renouvellement cellulaire (améliore l’élasticité et la densité de la peau).
Ces derniers jouent un rôle majeur dans les pigments des calices allant du rouge violet au rouge pourpre, ce qui fait de la plante un colorant naturel.
